بازگشت آرامش به بازار مرغ | تولید به روال عادی رسید
پس از نوسانهای مقطعی در بازار مرغ و نگرانیها درباره کاهش جوجهریزی و احتمال افزایش قیمتها در آستانه ماهرمضان، مسئولان وزارت جهادکشاورزی از بازگشت تولید مرغ به روال عادی و ثبات نسبی بازار در ماههای پیشرو خبر میدهند.
به گزارش همشهری آنلاین، بررسی آمارهای تولید و جوجهریزی نشان میدهد ظرفیت تولید کشور همچنان بالاتر از نیاز بازار داخلی است و برنامههای جبرانی برای جلوگیری از التهاب قیمتی درنظر گرفته شده است.
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهادکشاورزی در نشست خبری این وزارتخانه با اشاره به کاهش مقطعی قیمت جوجه یکروزه و گمانهزنیها درباره افت تولید مرغ گفت: جوجهریزی در دیماه امسال به حدود ۱۴۴میلیون قطعه رسید که اندکی کمتر از متوسط معمول ۱۵۰تا۱۶۰ میلیون قطعه است، اما این کاهش بهمعنای اختلال در تولید نیست و درصورت نیاز، قابل جبران خواهد بود.
بهگفته محمدابراهیم حسننژاد، وضعیت قیمت جوجه و روند جوجهریزی اکنون به شرایط عادی بازگشته و همین موضوع از افزایش تولید در ماههای آینده حکایت دارد. وی تأکید کرد: درصورت بروز هرگونه کاهش احتمالی در تولید مرغ، برنامههای جبرانی برای حفظ تعادل بازار به اجرا گذاشته میشود و نگرانی از بابت کمبود مرغ در شب عید و ماهرمضان وجود ندارد.
ظرفیت تولید فراتر از نیاز بازار
در حال حاضر بیش از ۱۰۵ زنجیره تولید در صنعت طیور فعال هستند و ظرفیت تولید گوشت مرغ کشور به بیش از ۳میلیون تن در سال رسیده است؛ رقمی که بالاتر از نیاز بازار داخلی است. بهگفته معاون وزیر جهادکشاورزی، همین مازاد تولید امکان صادرات را نیز فراهم کرده و در سال گذشته و ۶ماه نخست امسال بیش از ۵۰هزار تن گوشت مرغ صادر شده است.
در بخش تخممرغ نیز وضعیت مشابهی حاکم است. حسننژاد با بیان اینکه سالانه بیش از یک میلیون و ۳۵۰هزار تن تخممرغ در کشور تولید میشود، افزود: این میزان بیش از نیاز داخلی است و طی سالهای اخیر، صادرات تخممرغ بهصورت مستمر انجام شده است؛ بهطوریکه سال گذشته حدود ۱۴۰هزار تن تخممرغ از کشور صادر شد.
اثر حذف ارز ترجیحی بر قیمتها
مسئولان وزارت جهادکشاورزی معتقدند بخش مهمی از افزایش قیمت مرغ در ماههای اخیر، ناشی از تغییر نرخ ارز و افزایش قیمت نهادههای دامی پس از اجرای طرح کارآمدسازی یارانههاست. حسننژاد در اینباره گفت: حذف ارز ترجیحی هزینه تولید را افزایش داده و نیاز تولیدکنندگان به سرمایه در گردش را چند برابر کرده است، اما در مقابل، رانتهای گسترده در زنجیره تأمین نهادهها را کاهش داده و شفافیت بیشتری در بازار ایجاد کرده است.
بهگفته وی، تجربه بازار مرغ نشان داده است که پس از دورههای التهاب و افزایش خرید هیجانی، قیمتها بهتدریج کاهش مییابد. آمارها نیز حکایت از آن دارد که با انتقال یارانهها به مصرفکننده در قالب کالابرگ الکترونیک، بازار در مدت کوتاهی به تعادل بازگشته است؛ بهطوریکه تاکنون بیش از ۷۲ هزار میلیارد تومان خرید کالابرگ انجام شده و مرغ در کنار گوشت، در رتبههای بالای اقلام مصرفی قرار داشته است.
تأمین مالی و حمایت از تولیدکنندگان
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهادکشاورزی با اشاره به فشار مالی واردشده بر واحدهای مرغداری، از تقویت حمایتهای بانکی خبر داد و گفت: تأمین سرمایه در گردش تولیدکنندگان از طریق تسهیلات بانکی، کیف اعتباری بانک کشاورزی و افزایش ۷۰ هزار میلیارد تومانی سرمایه این بانک در دستور کار قرار گرفته و پرداختها آغاز شده است. این اقدامات میتواند بخشی از فشار هزینهای تولید را کاهش دهد و پایداری تولید را تضمین کند.
چشمانداز بازار مرغ
برآیند آمارهای تولید، جوجهریزی و سیاستهای حمایتی نشان میدهد بازار مرغ در مسیر ثبات قرار گرفته است. مسئولان وزارت جهادکشاورزی تأکید دارند که با تداوم جوجهریزی در سطح فعلی، ظرفیت بالای تولید و اجرای سیاستهای حمایتی، نهتنها کمبودی در بازار ایجاد نخواهد شد، بلکه امکان حفظ ثبات قیمت و حتی توسعه صادرات در ماههای آینده نیز فراهم خواهد بود.
